สุ่มตรวจวัววิด-19 ในของกินรวมทั้งบรรจุภัณฑ์ 117 แบบอย่าง ไม่เจอแปดเปื้อน สธ.จนกระทั่งกินได้
สุ่มตรวจวัววิด-19 ในของกินแล้วก็บรรจุภัณฑ์ 117 แบบอย่าง ไม่เจอแปดเปื้อน สธ.จนถึงกินได้
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยผลตรวจการแปดเปื้อนเชื้อไวรัสวัวโรทุ่งนา 2019 ในอาหารทะเลแล้วก็บรรจุภัณฑ์ ปริมาณ 117 แบบอย่าง ไม่เจอการแปดเปื้อนทุกแบบอย่าง คนซื้อสามารถทานอาหารสมุทรได้อย่างแน่ใจในความปลอดภัย เหตุเพราะเชื้อไวรัสไม่ทนต่อสิ่งแวดล้อม ถูกทำลายได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งของกินที่ปรุงสุกผ่านความร้อน สามารถทำลายเชื้อได้
แพทย์ศุภธุระ ศิริลักษณ์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ บอกว่า จากเหตุการณ์ระบาดของโรคติดเชื้อเชื้อไวรัสวัวโรทุ่งนา 2019 ระลอกใหม่ที่มีจุดเริ่มแรกมาจากแพกุ้ง จังหวัดจังหวัดสมุทรสาคร ทำให้ราษฎรกำเนิดความยังคลุมเคลือ สำหรับการบริโภคอาหารทะเล ทำให้เกิดผลกระทบในวงกว้างทั้งยังในด้านเศรษฐกิจและก็สังคม ตลอดห่วงโซ่การผลิตสัตว์น้ำ ต่อการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและก็การเลี้ยงชีพชาวตังเกเป็นอันมาก กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดย สำนักประสิทธิภาพแล้วก็ความปลอดภัยของกิน เป็นห้องทดลองอ้างอิงตรวจพินิจพิจารณาด้านของกินของเมืองไทย ก็เลยได้ปรับปรุงขั้นตอนการตรวจพินิจพิจารณาหาสารพัดธุบาปเชื้อไวรัสวัวโรทุ่งนา 2019 แปดเปื้อนในของกินรวมทั้งบรรจุภัณฑ์ ยิ่งไปกว่านั้นยังได้ปฏิบัติงานสุ่มตรวจเฝ้าระวังประสิทธิภาพความปลอดภัยอาหารทะเลมาโดยตลอด โดยการทำงานบูรณาการร่วมกับ หน่วยงานต่างๆที่เกี่ยว ดังเช่น ด่านของกินนำเข้า อย. ด่านตรวจประมง กรมประมง ที่ประชุมอุตสาหกรรมที่ประเทศ ตลาดปลาสหกรณ์ แล้วก็บริษัทเอกชน ฯลฯ ดังนี้เพื่อการตรวจเฝ้าระวังมีคุณภาพอย่างมากสุด
หมอศุภธุระ กล่าวต่ออีกว่า กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้มีการเก็บเนื้อเก็บตัวอย่างของกินและก็บรรจุภัณฑ์ เพื่อตรวจพินิจพิจารณาหาสารพัดธุบาปเชื้อไวรัสวัวโรท้องนา 2019 เป็นต้นว่า ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทรายแดง ปลาซาบะ ปลาทู ปลาอินทรีย์ ปลาใบขนุน ปลาน้ำดอกไม้ หอย น้ำหมึก กุ้ง ฯลฯ สำหรับบรรจุภัณฑ์ อย่างเช่น กระป๋อง กล่องกระดาษ ตั้งแต่พ.ย. 2563 – ม.ค. 2564 ปริมาณ 117 แบบอย่าง ไม่เจอการแปดเปื้อนทุกแบบอย่าง โดยพฤศจิกายน – เดือนธันวาคม 2563 สุ่มตรวจอาหารทะเลที่ขายในตลาดสดเขตกรุงเทวดาแล้วก็ละแวกใกล้เคียง ปริมาณ 80 แบบอย่าง วันที่ 7 เดือนมกราคม 2564 ตรวจอาหารทะเลที่ตลาดปลาสหกรณ์ประมงแม่กลอง จังหวัดจังหวัดสมุทรสาคร ปริมาณ 26 แบบอย่าง วันที่ 11 เดือนมกราคม 2564 ตรวจผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในเรือด่านประมง จังหวัดจังหวัดระยอง ปริมาณ 3 แบบอย่าง และก็ปัจจุบันวันที่ 21 ม.ค. 2564 ตรวจอาหารทะเลแล้วก็บรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น กล่องกระดาษ กระป๋อง ปริมาณ 8 แบบอย่าง
“จากการสุ่มเดาตรวจอาหารทะเลที่ขายในประเทศ ไม่เจอการแปดเปื้อนเชื้อไวรัสวัวโรทุ่งนา 2019 ขอให้คนซื้อแน่ใจว่าสามารถกินสมุทรสดรวมทั้งอาหารทะเลแช่แข็งได้ตามธรรมดาแล้วก็มีความปลอดภัย โดยเอามาปรุงให้สุก เพราะว่าความร้อนสามารถทำลายเชื้อเชื้อไวรัสได้ด้วยความร้อน 70 องศาเซลเซียส นาน 5 นาทีขึ้นไป และก็ถ้าเกิดความร้อนสูงมากขึ้น ก็จะใช้ช่วงเวลาลดน้อยลง ถ้าเกิดเป็นของกินแช่แข็ง ควรจะล้างชำระล้างบรรจุภัณฑ์ สวมถุงมือเวลาเข้าครัว แล้วก็ที่สำคัญจำต้องล้างมือทุกคราวก่อนแล้วก็ข้างหลังสัมผัสอาหารทะเล ดังนี้บริษัทเอกชนรายใดอยากส่งตัวอย่างตรวจพินิจพิจารณา เพื่อเรียกความมั่นใจให้กับลูกค้า สามารถไต่ถามเนื้อหาถึงที่เหมาะสำนักประสิทธิภาพและก็ความปลอดภัยของกิน 0-2951-0000 ต่อ 99561, 99562 หรือคู่มือการส่งตัวอย่างตรวจพินิจพิจารณาหาสารพัดธุบาปของเชื้อไวรัสวัวโรทุ่งนา 2019 ในของกิน และก็บรรจุภัณฑ์ http://bqsf.dmsc.moph.go.th/bqsfWeb/index.php/covid-19/ โดยในขณะนี้กรมฯได้ลดค่า ตรวจพินิจพิจารณา 50% เพื่อเป็นการช่วยเหลือแล้วก็ลดภาระหน้าที่ของผู้ประกอบธุรกิจที่ได้รับผลพวงจากการระบาดของโรคติดเชื้อเชื้อไวรัสวัวโรที่นา 2019” หมอศุภธุระ กล่าว
